ロンブーさんのトークライブ「論論ブーツ」@渋谷タワレコへ行ってきました。亮さんが考えてきた即興コントもいろんな意味で盛り上がりを見せてきてます。詳しくは公式サイトで書きます！
珍しくギリギリスーパーが開いている時間に帰れたので、テレビで麻生久美子さんが作っていて、とてもおいしそうだった豚クレソン丼を作ってみました。
ごくごく普通のしょうが焼き（バラ肉を使用）だけど、おろしニンニクを結構いれます。で、ごはんのうえに刻んだクレソンをたっぷり敷いて、しょうが焼きをのせたら、仕上げにラー油とマヨネーズをかけて完成！ 超〜カンタン。
クレソンはあんまり好きじゃないけど、これならいっぱい食べれます（子供かっ！）。しょうが焼きとラー油との相性が抜群なんですね〜。マヨネーズかけすぎちゃったけど、コレかなりおいしかったです。やっぱりお家で食べるごはんが一番だ〜〜っ☆♪
コメント (2)
あーーーーーーーーー！！！
豚クレソン丼だぁーーーーー！！
これ、すっごい美味しそうだなと思い、
私もいつか作ろうと思ってたんですよ！
ラー油を使うっていうのが、食欲そそられますね♪
Posted by タケイチ at 2009年05月31日 16:47
日時: 2009年05月31日 16:47
タケイチさんも見てたんですね〜（笑）！
豚肉を焼くときに油を使わないのもポイントですね。さらにたっぷりクレソンを敷くのですごくヘルシー☆
オリーブオイルとかゴマ油はどんな料理でも使えるので数種類常備してますが、これからは新たにラー油が活躍しそうです！
Posted by たけまな at 2009年05月31日 20:58
日時: 2009年05月31日 20:58