パーティー会場を華やかに彩るケータリングや、イベント＆マーケットでの出店販売、キッチンカーやネットショップなど、お店を持つ方法以外の“食のシゴト”を紹介する一冊が4月15日に京阪神エルマガジン社より発売になります！
フードにコーヒー、お菓子まで、ジャンルも形態もさまざまな34組の方々にご協力いただき、個性豊かなコンセプトやアイデアがたっぷり詰まっています。
また、巻末では“食のシゴト”に必要な資格や許可申請などのHOW TOも。自分らしい表現・働き方を探す方はもちろんのこと、“ケータリングを頼んでみたい”という方にも、ぜひ手にとっていただきたいです。

［紹介例］
nagicoto ／ hoho ／臼井 悠(スナックアーバン)／清水陽子(Living isn’t fucking easy.)／MAKIROBI ／松島由恵／MOMOE／LIFE KITASANDO catering ／モコメシ／中村 優／相川あんな(あんな食堂)／AyakaCooks／CORI. ／fumi hosokawa／山フーズ／RAIMUDA CATERING SERVICE／wato kitchen／山角や／小池桃香／西野 優（ピリタカント）／ betts&bara／北極／TIKI COFFEE／東京オムレツ／自家製天然酵母パン DESTURE／monad／Yaad Food／lunch stand tipi／cineca／きのね堂／木村製パン／noriko takaishi／羊や／HIYORI BROT

『あたらしい食のシゴト』タイムマシンラボ編著（竹村真奈 / 小西七重）
定価：1,600円＋税
発売日：2017年4月15日予定
仕様：A5サイズ／144ページ
発行・発売：京阪神エルマガジン社
ISBN：978-4-87435-532-9

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